罐装啤酒可以急冻，买啤酒不怕冷！罐装啤酒能否应急冷藏？
1. 罐装啤酒可以急冻的原因
瓶装啤酒在急冻时会因为水的膨胀而破裂，但罐装啤酒却不会有这个问题。这是因为罐装啤酒容器承受冰的压力和水的膨胀后，可以自动弹性回收形状，逐渐适应下一步冰的分配。因此，罐装啤酒可以被急冻，并且不会损坏或变质。
2. 罐装啤酒应急冷藏的方法
罐装啤酒应急冷藏可以在一定程度上延长啤酒的保质期。当你需要突然冷饮啤酒时，可以采用以下方法进行冷藏：
先将罐装啤酒放入冰箱冷冻室或冷藏室快速冷却。
当急冻啤酒时，注意将啤酒倒入其他容器中，容量不超过原啤酒瓶或罐装啤酒的三分之一。这是因为水的膨胀会延长承受冰的器皿的变形，倒出三分之一的啤酒可以避免产生压力。
将啤酒放入冷冻室中，您可以将其保持在-2°C到-4°C的温度。通常冷藏时间在1-1.5小时，冷冻时间在半小时左右就可以得到冰凉啤酒。
3. 罐装啤酒应急冷藏的效果
根据研究，冷藏会将啤酒的保质期延长2-3个月。在堆叠啤酒时，千万不要将啤酒靠近冷冻器的出口或直接放在冰箱的冷冻室中，因为温度太低会导致啤酒变兰色或破裂。
4. 急冻啤酒的注意事项
事实上，每个生产者在生产啤酒之前都会进行震荡测试，以确定罐装啤酒是否可以承受冷冻。但是，因为造成啤酒瓶或罐变形或爆裂的原因可能不同，因此并不能保证所有罐装啤酒都可以急冻。所以，当您冷冻啤酒时，务必对容器负全责，因为如果瓶子或罐子破裂，您也要负担责任。
结论
罐装啤酒可以急冻，而且也适合紧急冷藏。然而，虽然罐装啤酒相对稳定，但冷冻仍然存在风险。所以，如果您在买啤酒时可以在冰箱冷藏室中存放冷饮啤酒，那么就不需要急冻了。 如果有急需，冷藏时间也不要过长，以保证更好的冷藏效果。
